Çocukların, sağlıklı fiziksel gelişimi için mineraller de çok önemlidir.

Kalsiyum, sağlıklı ve güçlü kemikler ve dişler, normal kalp fonksiyonları, kasların ve sinir sisteminin sağlıklı çalışması için gereklidir. Besinlerin arasında en önemli kalsiyum kaynağı süt ve süt ürünleridir. Kalsiyum kemik yapımı için gereklidir. Kalsiyumun en önemli işlevi kemik ve dişlerin gelişimi ve sağlığının korunmasıdır. Ayrıca kalsiyum kas kasılmasında, kalp kasının çalışmasında, kanın pıhtılaşmasında ve sinir sisteminde uyarıların iletilmesinde işlev gösterir. Bu işlevler sağlığımız için yaşamsal önem taşır.