Çocuğun gelişme sürecinde görülen en yaygın ve önlenebilir risk faktörü beslenme yetersizliğidir.

Kronik beslenme yetersizliği, gelişmekte olan beyin dokusunu etkilemektedir. Beslenme yetersizliği olan çocukların beyin dokusunun küçüldüğü gösterilmiştir. Erken dönemde, uygun besin destek programlarıyla bu küçülmeye müdahale edilebilir. Geç kalınırsa beyin dokusundaki küçülme kalıcı etkiler bırakır. Çocuk zihinsel olarak da, ruhsal olarak da, bedensel olarak da iyi gelişemez.
İlk 6 ay boyunca bebeğin anne sütüyle beslenmesi önerilmektedir. Omega 3-DHA, anne sütünde bulunur. Anne sütünü bırakan çocuklarda ise dışarıdan doğal besin yoluyla veya takviye olarak alınması ciddi faydalar sağlar.

Çocukların, sağlıklı zihinsel gelişimi için protein, vitaminler, mineraller çok önemlidir.

Proteinler, vücudun temel yapıtaşları ve enerji kaynağıdır. Bütün hayvansal ürünler (et, yumurta, süt...) birer protein kaynağıdır. Çocukların düzenli olarak, gerekli miktarda protein alması gerekmektedir.  Protein eksikliğinde, zihinsel gelişimde gerilik, kilo almada gerilik, büyümede gerilik, bağışıklık sisteminde zayıflık sebebiyle sık enfeksiyon gözlenir. Yoğurt iyi kalitede protein kaynağıdır. İyi kaliteli protein büyüme ve yaşamın sürdürülmesi için gerekli amino asitleri yeterli oranda içeren proteinlerdir.

Optimal beslenmede; "minimum hastalık riski, maksimum sağlık" dolayısıyla "maksimum sağlıklı yaşam" hedeflenmektedir. Optimal beslenmede önemli yeri olan ve besin öğeleri yönünden zengin olan yoğurdun düzenli olarak tüketiminin sağlık üzerine olumlu etkileri olacağı kesindir. Yoğurt iyi kaliteli protein, kalsiyum ve fosfor ile özellikle B2 vitamini ve bazı fizyolojik aktif bileşenler içerir. Yoğurt proteinlerinin yüzde % 75-80 oranında vücut proteinine dönüşebildiği belirtilmektedir ve bu proteinlerin sindirilebilirlikleri yüzde % 91-100 civarındadır.

Vitaminleri, normal olarak vücudumuzun sentezleyemez. Vitaminler, vücudumuzda işlev gören enzimlerin normal işlevlerini düzgün olarak gerçekleştirebilmeleri için gereklidir.